トレハロースとは、天然に存在する糖の１種です。
〈トレハロースの特徴〉
・甘さは砂糖の約４０％と低甘味です。
・甘味料として食品に利用すると、澱粉の老化を抑制効果、保湿効果があります。
・個人差がありますが、一度に大量に摂取するとお腹が緩くなることがあります。
〈使用目安〉
レシピに記載されている砂糖の分量の２～３割をトレハロースに置き換えて使用する事をおすすめしております。
〈用途〉
団子、大福、餅、スポンジケーキ、焼き菓子、パン、ゼリー、プリン、卵料理...などにご利用ください♪
〈トレハロースの特徴〉
・甘さは砂糖の約４０％と低甘味です。
・甘味料として食品に利用すると、澱粉の老化を抑制効果、保湿効果があります。
・個人差がありますが、一度に大量に摂取するとお腹が緩くなることがあります。
〈使用目安〉
レシピに記載されている砂糖の分量の２～３割をトレハロースに置き換えて使用する事をおすすめしております。
〈用途〉
団子、大福、餅、スポンジケーキ、焼き菓子、パン、ゼリー、プリン、卵料理...などにご利用ください♪
| 【商品名】 |
トレハロース |
| 【名称】 |
食品添加物 |
| 【原材料】 |
コーンスターチ（国内製造）、馬鈴薯澱粉、タピオカ |
| 【内容量】 |
250g |
| 【原産国】 |
日本 |
| 【保存方法】 |
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 |
【栄養成分表】 100ｇあたり |
熱量361kcal、たんぱく質0ｇ、脂質0ｇ、 炭水化物90.2ｇ、食塩相当量0ｇ（推定値） |
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